Dębnik 52

Produkty z mleka koziego i od krów Jersey: zagrodowe sery twarogowe i dojrzewające, jogurty, masła, desery mleczne, oleje tłoczone na zimno z własnej olejarni, jazda konna, rajdy konne, hotel dla koni

Ekologiczne sery kozie

logodebnik52_2_1jpg
       
Obecnie w naszym stadzie jest ponad 90 kóz ras m.in. polskiej białej i barwnej uszlachetnionej oraz saaneńskiej. Troszczymy się o nasze kozy z ogromną pasją i z pełnym zaangażowaniem. Zwierzęta przebywają na świeżym powietrzu, pasą się na przestronnych pastwiskach w czystym, nieskażonym środowisku, charakteryzującym się specyficznym mikroklimatem. Ponadto, są karmione ekologicznymi karmami i paszami. Program żywienia jest zbilansowany i indywidualnie dobierany do kondycji i potrzeb każdej z kóz, a także konsultowany z lekarzami weterynarii oraz dostosowany do pór roku. Nasze kozy są głaskane. Każda z nich ma imię i specjalne miejsce w naszych sercach. Wierzymy, że to właśnie dzięki temu nasze sery są tak smaczne i zdrowe.

Produkujemy sery z niepasteryzowanego, świeżego mleka. Stosujemy tradycyjne receptury i techniki serowarskie. Wykorzystujemy najwyższej jakości podpuszczki i kultury bakterii. Sery wzbogacamy sezonowymi, dębnickimi ziołami. Hitem wczesnej wiosny jest twarożek z dzikim szczypiorem, który rośnie w lesie obok naszej koziarni.

Nasze produkty z mleka koziego:
  • twarożek dębnicki
  • jogurtowy twarożek dębnicki
  • bundz dębnicki
  • bryndza dębnicka
  • dębnickie sery dojrzewające
  • dębnicki ser typu ricotta
  • dębnicki ser typu mozzarella
  • dębnicki jogurt naturalny
  • dębnicki ser dojrzewający w oleju rzepakowym z tłoczni Dębnik 52 z czosnkiem, czosnkiem niedźwiedzim, ziołami dębnickimi i chili
  • dębnicki ser typu halloumi z mieszanki mleka koziego i od krów Jersey
  • dębnicki koktajl, panna cotta, sernik.
WIĘCEJ INFORMACJI
Pizza z serem kozim >
Ser kozi z lebiodką >
Desery kozie Dębnik 52 >
Dębnicki ser kozi typu ricotta >

Dębnicki ser typu halloumi >

Kozi twarożek dębnicki >
Kozi dębnicki dojrzewający >

Kozi jogurt naturalny Dębnik 52 >
Dębnicki kozi dojrzewający w oleju z ziołami >

Dębnicki kozi ser typu mozzarella >
Przeczytaj o właściwościach odżywczych i leczniczych mleka koziego i jego przetworów >  
Sery kozie w Dębnik 52
 
Wyszukiwarka