Dębnik 52

Produkty z mleka koziego, od krów Jersey i owiec Lacaune: zagrodowe sery twarogowe i dojrzewające, jogurty, masła, desery mleczne, oleje tłoczone na zimno z własnej olejarni, jazda konna, wycieczki konne, hotel dla koni

Nabiał z mleka krów Jersey

logodebnik52_2_1jpg

Hodujemy krowy rasy Jersey. To niezwykle urocze, bardzo żywiołowe zwierzęta, które od wczesnej wiosny do późnej jesieni pasą się na dębnickich łąkach i pastwiskach, a zimą są karmione sianem i naturalnymi paszami. Nasze „jerseyki” są naprawdę bardzo szczęśliwe. Dzięki temu, ich mleko ma tak doskonały, kremowy smak. Mleko krów Jersey jest podobne do mleka bawolego, ma 7-8% tłuszczu, nie zawiera kazeiny A, która jest głównym alergenem, zawiera też bardzo wysoki procent białka i wapnia.

 

Produkty ze świeżego, niepasteryzowanego mleka krów Jersey w Dębnik 52:

  • doskonałe masła twarożkowe z mleka krów Jersey
  • dębnicki ser typu mozzarella z mleka krów Jersey
  • dębnicki ser typu cheddar z mleka krów Jersey
  • dębnicki ser dojrzewający Jersey
  • dębnicki ser typu halloumi z mieszanki mleka krów Jersey i mleka koziego
  • dębnicki ser dojrzewający w oleju rzepakowym z tłoczni Dębnik 52 z czosnkiem, czosnkiem niedźwiedzim, ziołami dębnickimi i chili
  • dębnicki koktajl, panna cotta, sernik.
WIĘCEJ INFORMACJI
Sery dojrzewające Jersey >
Kawa mrożona na bazie mleka Jersey >
Pizza z serem Jersey >
Ser Jersey z lebiodką >
Desery Jersey Dębnik 52 >
Dębnicki ser typu ricotta z mleka krów Jersey >

Dębnicki ser typu halloumi >

Mleko Jersey w Dębnik 52 >

Nabiał z mleka krów Jersey w Dębnik 52
Wyszukiwarka